要之造化生万物，甘苦酸盐适其性。
意思：重要的造化生万物，甜苦酸盐适当性。
出自作者[宋]楼钥的《次韵黄文叔正言送日铸茶》
全文赏析
这首诗是一首对古人养老食茶的赞美诗，表达了对茶文化的热爱和敬意。诗中通过对古人养老食茶的描述，表达了作者对茶文化的认识和看法，同时也表达了对茶的赞美之情。
首先，诗中提到了古人养老食茶的习俗，并介绍了茶的种类和品质。作者对阳羡顾渚茶、小团花等茶叶的品质和产地进行了描述，表达了对茶叶品质的赞美之情。同时，作者也提到了古人对茶叶的品评标准，认为茶叶的品质应该符合自然规律，适应人们的口味和需求。
其次，诗中表达了对茶文化的敬意和赞美之情。作者认为茶文化是一种自然、健康、和谐的文化，是人们生活中不可或缺的一部分。作者也提到了茶文化对人们生活的影响，认为茶文化可以促进人们的身心健康，增强人们的文化素养和审美情趣。
最后，诗中表达了对茶叶品质的真伪的疑问和思考。作者认为茶叶的真伪是一个复杂的问题，需要经过多方面的考察和研究才能得出结论。同时，作者也提到了茶叶的产地、品种、制作工艺等因素对茶叶品质的影响，认为这些因素都是决定茶叶品质的重要因素。
总的来说，这首诗是一首赞美茶文化的诗歌，表达了对茶叶品质和茶文化的敬意和赞美之情。同时，这首诗也提醒人们要注重茶叶的真伪和质量，不要被虚名所迷惑。
