1.苏东坡描写杭州的诗或词饮湖上初晴后雨 苏轼 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇.欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜.[注释] 1.潋滟：波光闪动的样子.2.空蒙：云雾迷茫的样子.3.奇：奇妙.4.西子：即西施，春秋时代越国著名的美女 [简析] 这是一首赞美西湖美景的诗，写于诗人任杭州通判期间.原作有两首，这是第二首.首句“水光潋滟晴方好”描写西湖晴天的水光：在灿烂的阳光照耀下，西湖水波荡漾，波光闪闪，十分美丽.次句“山色空蒙雨亦奇”描写雨天的山色：在雨幕笼罩下，西湖周围的群山，迷迷茫茫，若有若无，非常奇妙.从题目可以得知，这一天诗人在西湖游宴，起初阳光明丽，后来下起了雨.在善于领略自然美景的诗人眼中，西湖的晴姿雨态都是美好奇妙的.“晴方好”“雨亦奇”，是诗人对西湖美景的赞誉.“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”两句，诗人用一个奇妙而又贴切的比喻，写出了西湖的神韵.诗人之所以拿西施来比西湖，不仅是因为二者同在越地，同有一个“西”字，同样具有婀娜多姿的阴柔之美，更主要的是她们都具有天然美的姿质，不用借助外物，不必依靠人为的修饰，随时都能展现美的风致.西施无论浓施粉黛还是淡描娥眉，总是风姿绰约的；西湖不管晴姿雨态还是花朝月夕，都美妙无比，令人神往.这个比喻得到后世的公认，从此，“西子湖”就成了西湖的别称.这首诗概括性很强，它不是描写西湖的一处之景、一时之景，而是对西湖美景的全面评价.这首诗的流传，使西湖的景色增添了光彩.。 2.写过《湖上初晴后雨》 苏轼 水光潋滟晴方好， 山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子， 浓妆淡抹总相宜。 《望湖楼醉书其一》 苏轼 黑云翻墨未遮山， 白雨跳珠乱入船。 卷地风来忽吹散， 望湖楼下水如天。 《夜泛西湖》 苏轼 菰蒲无边水茫茫， 荷花夜开风露香。 渐见灯明出远寺， 更待月黑看湖光。 《开西湖》 苏轼 伟人谋议不求多，事定纷纭自唯阿。 尽放龟鱼还绿净，肯容萧苇障前坡。 一朝美事谁能继，百尺苍崖尚可磨。 天上列星当亦喜，月明时下浴金波。 【次韵赵德麟西湖新成见怀绝句】 壶中春色饮中仙， 骑鹤东来独惘然。 犹有赵陈同李郭， 不妨同泛过湖船。 【再次韵赵德麟新开西湖】 使君不用山鞠穷，饥民自逃泥水中。 欲将百渎起凶岁，免使甔石愁扬雄。 西湖虽小亦西子，萦流作态清而丰。 千夫余力起三闸，焦陂下与长淮通。 十年憔悴尘土窟，清澜一洗啼痕空。 王孙本自有仙骨，平生宿卫明光宫。 一行作吏人不识，正似云月初朦胧。 时临此水照冰雪，莫遣白发生秋风。 定须却致两黄鹄，新与上帝开濯龙。 湖成君归侍帝侧，灯花已缀钗头虫。 （予以颍人苦饥，奏乞留黄河夫万人，修境内沟洫，诏许之。 因以余力浚治此湖。 ） 【灵隐前一首赠唐林夫（一题闻林夫当徙灵隐寺寓居戏作灵隐前一首）】 灵隐前，天竺后，两涧春淙一灵鹫。 不知水从何处来，跳波赴壑如奔雷。 无情有意两莫测，肯向冷泉亭下相萦回。 我在钱塘六百日，山中暂来不暖席。 今君欲作灵隐居，葛衣草履随僧蔬。 能与冷泉作主一百日，不用二十四考书中书。 【竹间亭小酌怀欧阳叔弼季默呈赵景贶陈履常】 （一题作小饮西湖，怀欧阳叔弼兄弟，赠赵景贶、陈履常） 岁暮自急景，我闲方缓觞。 醉饮西湖晚，步转北渚长。 地坐略少长，意行无涧冈。 久知荠麦青，稍喜榆柳黄。 盎盎春欲动，潋潋夜未央。 水天鸥鹭静，月雾松桧香。 抚景方婉娩，怀人重凄凉。 岂无一老兵，坐念两欧阳。 我意正麋鹿，君才亦圭璋。 此会恐难久，此欢不可忘 【送襄阳从事李友谅归钱塘】 居杭积五岁，自意本杭人。 故山归无家，欲卜西湖邻。 良田不难买，静士谁当亲。 髯张既超然，老潜亦绝伦。 李子冰玉姿，文行两清淳。 归从三人游，便足了此身。 公堤不改作，姥岭行开新。 幽梦随子去，松花落衣巾。 3.苏东坡描写杭州的诗或词有哪些饮湖上初晴后雨 苏轼 水光潋滟晴方好， 山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子， 浓妆淡抹总相宜。 [注释] 1. 潋滟：波光闪动的样子。 2. 空蒙：云雾迷茫的样子。 3. 奇：奇妙。 4. 西子：即西施，春秋时代越国著名的美女 [简析] 这是一首赞美西湖美景的诗，写于诗人任杭州通判期间。原作有两首，这是第二首。 首句“水光潋滟晴方好”描写西湖晴天的水光：在灿烂的阳光照耀下，西湖水波荡漾，波光闪闪，十分美丽。次句“山色空蒙雨亦奇”描写雨天的山色：在雨幕笼罩下，西湖周围的群山，迷迷茫茫，若有若无，非常奇妙。从题目可以得知，这一天诗人在西湖游宴，起初阳光明丽，后来下起了雨。在善于领略自然美景的诗人眼中，西湖的晴姿雨态都是美好奇妙的。“晴方好”“雨亦奇”，是诗人对西湖美景的赞誉。 “欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”两句，诗人用一个奇妙而又贴切的比喻，写出了西湖的神韵。诗人之所以拿西施来比西湖，不仅是因为二者同在越地，同有一个“西”字，同样具有婀娜多姿的阴柔之美，更主要的是她们都具有天然美的姿质，不用借助外物，不必依靠人为的修饰，随时都能展现美的风致。西施无论浓施粉黛还是淡描娥眉，总是风姿绰约的；西湖不管晴姿雨态还是花朝月夕，都美妙无比，令人神往。这个比喻得到后世的公认，从此，“西子湖”就成了西湖的别称。 这首诗概括性很强，它不是描写西湖的一处之景、一时之景，而是对西湖美景的全面评价。这首诗的流传，使西湖的景色增添了光彩。 4.谁能提供苏轼关于杭州的散文苏轼描写杭州的散文名篇描写杭州的诗词多是围绕西湖的： 如 饮湖上初晴后雨二首（其一） 苏轼 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。 描写西湖的平湖秋月：万顷湖平长似镜，四时月好最宜秋 【木兰花慢】（别西湖两诗僧） 嫩寒催客棹，载酒去、载诗归。 正红叶漫山，清泉漱石，多少心期。三生溪 桥话别，怅薜萝、犹惹翠云衣。 不似今番醉梦，帝城几度斜晖。 鸿飞。 烟水 弥弥。回首处，只君知。 念吴江鹭忆，孤山鹤怨，依旧东西。高峰梦醒云起，是 瘦吟、窗底忆君时。 何日还寻后约，为余先寄梅枝。 【西湖十咏】（探春 苏堤春晓） 上苑乌啼，中洲鹭起，疏钟才度云窈。 篆冷香篝，灯微尘幌，残梦犹吟芳草。 搔首卷帘看，认何处、六桥烟柳。 翠桡才舣西泠，趁取过湖人少。 掠水风花 缭绕。 还暗忆年时，旗亭歌酒。隐约春声，钿车宝勒，次第凤城开了。 惟有踏青 心，纵早起、不嫌寒峭。画阑闲立东风，旧红谁扫。 〖送客之杭〗选自：《全唐诗》 作者：牟融 西风吹冷透貂裘，行色匆匆不暂留。 帆带夕阳投越浦， 心随明月到杭州。 风清听漏惊乡梦，灯下闻歌乱别愁。 悬想到杭州兴地，尊前应与话离忧。 晓出净慈寺送林子方 杨万里 毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 5.形容美味的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。 春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。 富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。 “天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。” 并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。 |