1.馒头的来历馒头是指用面粉和水后经过发酵再蒸熟的食品。我国虽然很早就种植小麦，被称为“五谷”之一，《诗经●魏凤硕鼠》就有“硕鼠硕鼠，无食我麦”的记载。但直到汉代，麦粉制作的食品都还没有发酵，凡是片状或块状的面食统称为“饼”。烤制的叫“炉饼”，加上“胡麻（芝麻）”的叫“胡饼”（当在张骞出使西域之后，因为“胡麻”是从西域引进的），水煮的叫“汤饼”（不是面条，而是面片汤或面疙瘩汤）。 馒头最早出现于东汉以后的魏晋时期，当时称为“蒸饼”。《晋书》卷三十三列传第三“何曾传”记载当时的大官僚何曾生活非常奢侈，每天伙食费达万钱。食品中就有“蒸饼”（馒头）：“（何曾）性奢豪，务在华侈。帷帐车服，穷极绮丽，厨膳滋味，过于王者。每燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。食日万钱，犹曰无下箸处。”只不过他所吃的馒头上面还要裂成十字形，也就是今天的“开花馒头”（我的家乡叫做“石榴包"）。 直到宋代，馒头依然称为“蒸饼”。只不过宋仁宗时，因为仁宗名叫赵祯，“蒸”与“祯”音近，为了避讳，宋朝人才把“蒸饼”改称为“炊饼”。《水浒传》里武大郎“ 每日仍旧挑卖炊饼”中的“炊饼”就是“蒸饼”，也就是馒头。 至于今天的包子在古代则称为“馒头”，它出现的时间几乎与“蒸饼”同时，最早叫做“曼头”，后来写成“馒头”。直到北宋，人们仍然称呼有馅的为“馒头”，无馅的为“蒸饼”或“炊饼”。《水浒传》里“菜园子”张青和“母夜叉”孙二娘在孟州十字坡卖的“馒头”就是今天的肉包子，只不过是听起来都令人毛骨悚然的“人肉包子”罢了。 一楼说馒头是三国时诸葛亮南征孟获时发明的，这种说法最早见于北宋高承《事物纪原》所引的《稗官小说》，罗贯中再把它写进他的《三国演义》之中。但毕竟只是传说而已，而且又是过了七八百年之后的传说，其可信程度如何，是不言而喻了。 2.馒头是谁第一个做的诸葛亮，传说而已，不必当真。 据传，三国时候，诸葛亮辅佐刘备攻下四川建立了蜀国，要下曹操和孙权争夺天下。然而，蜀国南边的“南蛮”洞主孟获总是不断来袭骚扰，使得蜀国不能专心对付魏吴。为了解决后顾之忧，诸葛亮就亲自带领蜀国军队去征伐孟获。蜀国军队向南进攻要渡过泸水。那时，泸水一带人烟稀小，瘴气很重且泸水有毒。于是，诸葛亮的部下就有人提出一个迷信的主意：杀掉一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭祀泸水的河神。但是，诸葛亮不答应用此方法，而主张以仁义来收取孟获。为了鼓舞士气，诸葛亮想出了一个办法：用军中所带的面粉和成面泥，把捏成人头模样的“蛮头”蒸制而成，用以祭祀泸水的河神。此后，这种面食就流传下来，并传到北方。但是称为“蛮头”实在太吓人，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”。久而久之，馒头就成了盛产麦面的北方人的主要食品。 3.诗经里的陈风中的“陈”在什么地方《陈风》是陈国地区的诗歌，共十篇。 相传陈国是周武王封给舜的后代妫满的国家，并把大女儿嫁给了他。陈国的疆土就在今天河南省淮阳一带，这一地区的风俗“妇人尊贵，好祭礼，用史巫。” （《汉书·地理志》）诗风“淫声放荡，无所畏忌”（《佐传》杜注）1、诗经·陈风——《宛丘》子之汤兮，宛丘之上兮。洵有情兮，而无望兮。 坎其击鼓，宛丘之下。无冬无夏，值其鹭羽。 坎其击缶，宛丘之道。无冬无夏，值其鹭翿[1]。 【注释】： 宛丘：四周高中间低的游乐场 汤：音荡，荡之借字 值：持。鹭羽：舞蹈道具 翿[1]：音到，同鹭羽 【赏析】： 《宛丘》描写对一位跳舞女子的爱怜，但这样爱怜是一种无望的相思，不过这相思之中双含着一种理解，对女子无论冬夏的舞蹈的一份同情。 2、诗经·陈风——《东门之枌》东门之枌，宛丘之栩。子仲之子，婆娑其下。 谷旦于差，南方之原。不绩其麻，市也婆娑。 谷旦于逝，越以鬷迈。视尔如荍，贻我握椒。 【注释】： 东门：陈国都城东门。 枌：音分，白榆 栩：音许，柞树 子仲：陈国的姓氏 谷：毂去车加上一下禾，音古，指风光美好 鬷鬷迈：音纵力，多次来回走 荍：音瞧，紫红荆葵 【赏析】： 《东门之枌》描写陈国男女在歌舞聚会中的恋爱故事，描绘了他们相识相知的过程，最后相互慕悦，赠物定情，其中“不绩其麻”和“越以鬷迈”的描述，尤能见出热恋中的男女特点，也能见出陈国的特定风气。 3、诗经·陈风——《衡门》衡门之下，可以栖迟。泌之洋洋，可以乐饥。 岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？岂其食鱼，必河之鲤？岂其取妻，必宋之子？【注释】： 衡门：横木为门，简陋的门。 可以：何以。 泌：音密，泉水 鲂：鳊鱼，黄河鳊鱼肥美，很名贵。 齐姜：齐国姜姓女子，姜姓是齐国国君姓氏。 宋子：即宋国子姓的女子。【赏析】： 描写隐居自乐的生活，甘于贫贱，不慕富贵，所以朱熹解释说：“此隐居自乐而无求者辞。 4、诗经·陈风——《东门之池》东门之池，可以沤麻。彼美淑姬，可以晤歌。 东门之池，可以沤紵。彼美淑姬，可以晤语。 东门之池，可以沤菅。彼美淑姬，可以晤言。 【注释】： 池：城池。 沤：浸泡。 叔姬：姬姓家排行第三的女子。 晤歌：对歌。 紵：苎麻 菅：音间，草名。【赏析】： 《东门之池》描写男子对叔姬的爱慕，抒发了两人情投意合的如悦。 诗以浸泡麻起兴，不仅写明情感发生的地点，也暗示了情感在交流中的加深，麻可泡软，正意味情意的深厚，而根本的还在于两人可以相“晤”，有情感的相互对话的基础。5、诗经·陈风——《东门之杨》东门之杨，其叶将将，昏以为期，明星煌煌。 东门之杨，其叶肺肺，昏以为期，明星晢晢。【注释】： 将将，肺肺：木盛貌。 昏：黄昏 明星：启明星，天将亮时出现在东方的天空上。 煌煌：明亮的样子。 晢晢：音志，同煌 【赏析】： 《东门之杨》描写男女定期相见，约会不见的失望。从黄昏相见的时光，一直等到天空将明的拂晓，可见情之深切，然而，久侯不至，只有天空的明星照耀，一点寒星，又是何等失望的深切。 6、诗经·陈风——《墓门》墓门有棘，斧以斯之。夫也不良，国人知之。 知而不已，谁昔然矣。墓门有梅，有枭萃止。 夫也不良，歌以讯之。讯予不顾，颠倒思予。 【注释】： 墓门：墓道的门，也有人考证说是陈国的城门。 棘：酸枣树，人们视为恶树，常用以比喻所憎恶的人。 斯：劈开。 不已：不止，不停止做坏事。 谁昔：由来已久 枭：猫头鹰。 萃：音翠，群栖 【赏析】： 《墓门》讽刺怙恶不悛的恶人，不仅不能正确看待国人的责备，还从相反的角度思考，颠倒是非观念，所谓“颠倒思予”“知而不已，谁昔然矣”。 7、诗经·陈风——《防有鹊巢》防有鹊巢，邛有旨苕。谁侜予美？心焉忉忉。 中唐有甓，邛有旨鷊。谁侜予美？心焉惕惕。 【注释】： 防：枋，常绿乔木，可为红色染料 邛：音穷，土丘。 旨：美。 苕：凌霄花 侜：音舟，谎言欺骗 鷊：绶草，十样锦。 惕惕：担心害怕的样子。 【赏析】： 《防有鹊巢》抒发失爱的忧虑。诗以树有鹊巢，丘有花草取兴，各言其所，反兴“予美”所失的忧虑。 8、诗经·陈风——《月出》月出皎兮。佼人僚兮。 舒窈纠兮。劳心悄兮。 月出皓兮。佼人懰兮。 舒忧受兮。劳心慅兮。 月出照兮。佼人燎兮。 舒夭绍兮。劳心惨兮。 【注释】： 佼：姣之借。僚：美丽 舒：舒缓轻盈的样子。 窈纠：形容女子的体态窈窕的样子。 劳心：思念 懰：音刘，妩媚 慅：音骚，心神不安 燎：此形容女子光彩照人。 夭绍：形容女子风姿绰绝。【赏析】： 《月出》描写在皎洁的月夜之中，对月思念意中人的感情。 诗从望月联想到意中女子的美丽，想起她的面容，想起她的身姿，想起她的体态，越思越忧，越忧越思……深沉的相思，美人的绰绝，月夜的优美，构成了动人情景，又别是一番诗情画意了。9、诗经·陈风——《株林》 胡为乎株林？从夏南兮？匪适株林，从夏南兮！驾我乘马，说于株野。 乘我乘驹，朝食于株。【注释】： 胡：为什么。 株林：株邑的郊外。株，陈国邑名，在今河南省西华县西南，夏亭镇北。 株是陈国大夫夏御叔的儿子百般征舒的封邑。 从夏南：。 4.诗经中的棠棣到底指的是什么花棠棣：亦作常棣、唐棣，即郁李，蔷薇科落叶灌木，花粉红色或白色，果实比李小，可食。 棠棣的花朵盛开，花蒂相连，光彩鲜明。诗题为“棠棣”，首句以棠棣花盛开，灿烂鲜明起兴，引起下文中对兄弟友爱的歌颂。 《棠棣》是《诗经》中的名篇杰作，它不仅是中国诗史上最先歌唱兄弟友爱的诗作，也是情理相融富于理趣的明理典范。 5.馒头的来历谁知道馒头是指用面粉和水后经过发酵再蒸熟的食品。 我国虽然很早就种植小麦，被称为“五谷”之一，《诗经●魏凤硕鼠》就有“硕鼠硕鼠，无食我麦”的记载。但直到汉代，麦粉制作的食品都还没有发酵，凡是片状或块状的面食统称为“饼”。 烤制的叫“炉饼”，加上“胡麻（芝麻）”的叫“胡饼”（当在张骞出使西域之后，因为“胡麻”是从西域引进的），水煮的叫“汤饼”（不是面条，而是面片汤或面疙瘩汤）。 馒头最早出现于东汉以后的魏晋时期，当时称为“蒸饼”。 《晋书》卷三十三列传第三“何曾传”记载当时的大官僚何曾生活非常奢侈，每天伙食费达万钱。食品中就有“蒸饼”（馒头）：“（何曾）性奢豪，务在华侈。 帷帐车服，穷极绮丽，厨膳滋味，过于王者。每燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。 蒸饼上不坼作十字不食。食日万钱，犹曰无下箸处。” 只不过他所吃的馒头上面还要裂成十字形，也就是今天的“开花馒头”（我的家乡叫做“石榴包"）。 直到宋代，馒头依然称为“蒸饼”。 只不过宋仁宗时，因为仁宗名叫赵祯，“蒸”与“祯”音近，为了避讳，宋朝人才把“蒸饼”改称为“炊饼”。《水浒传》里武大郎“ 每日仍旧挑卖炊饼”中的“炊饼”就是“蒸饼”，也就是馒头。 至于今天的包子在古代则称为“馒头”，它出现的时间几乎与“蒸饼”同时，最早叫做“曼头”，后来写成“馒头”。直到北宋，人们仍然称呼有馅的为“馒头”，无馅的为“蒸饼”或“炊饼”。 《水浒传》里“菜园子”张青和“母夜叉”孙二娘在孟州十字坡卖的“馒头”就是今天的肉包子，只不过是听起来都令人毛骨悚然的“人肉包子”罢了。 馒头是三国时诸葛亮南征孟获时发明的，这种说法最早见于北宋高承《事物纪原》所引的《稗官小说》，罗贯中再把它写进他的《三国演义》之中。 但毕竟只是传说而已，而且又是过了七八百年之后的传说，其可信程度如何，是不言而喻了。 6.诗经中的农事诗包括哪些方面诗经》中的农事诗有： 倬彼甫田，岁取十千。我取其陈，食我农人，自古有年。 今适南田，或耘或籽，黍稷薿薿。攸介攸止，烝我髦士。《甫田》 太田多稼，既种既戒，既备万事。以我覃耜，俶载南亩，播厥百谷，既庭且硕。《大田》 自昔何为，我艺黍稷.我稷与与，我稷翼翼。我仓既盈，我庚维亿.以为酒食，以享以祀.以妥以侑，以介景福.《楚茨》 丰年多黍多徐，亦有高廪，万亿及秭。《丰年》 《诗经.雅颂》简介：雅颂中这些农事诗的叙述程式，一般从开荒垦殖写到五谷丰登，再到祭祀求福，表明了这类农事诗具有鲜明的功利目的，即祈求神灵保佑来年风调雨顺，永享景福。我猜想这类诗应起源于远古部落的祭祀活动，通过叙述族人的活动，咏唱部落的成长状大，以求得神灵的庇佑，雅颂中的这类农事诗，将农事与祭祀相结合，其渊源也应该是上古的祈年风习。 7.诗经采薇中的润是什么意思昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏。 回想当初出征时，杨柳依依随风吹；如今回来路途中，大雪纷纷满天飞。 昔：指出征时。 依依：茂盛貌。一说，依恋貌。 思：语末助词。 霏霏：雪大貌。 昔我往矣 杨柳依依 今我来思 雨雪霏霏 这是诗经里一个著名的句子，它象一幅画，把一个出门在外的旅人的心情表达得淋漓尽致。 出门时是春天，杨树柳树依依飘扬，而回来时已经是雨雪交加的冬天。在一年的当儿，他经历了什么已经尽在不言中了。 |