1.描写 饭菜的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。 春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 羊汤、“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。——苏轼 《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。 富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。 “天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。” 并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。 ""惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回""家家户户剥。 2.描写“酒宴”的诗句有哪些1. 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》 释义：金杯里盛着非常昂贵的美酒，玉盘装满了价值万钱的佳肴。 2. 今日良宴会，欢乐难具陈。《古诗十九首今日良宴会》 释义：今日的酒宴带给他的欢乐确实是太多了，以致于难也一一地述说。 3. 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》 释义：兰陵的美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴致而来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。 4. 今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》 释义：今天听了你的诗歌不胜感慨，暂且借酒来振奋精神吧！ 5. 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州曲》 释义：在晶莹透亮闪闪发光的杯子里斟满了葡萄美酒，战士们聚在一起准备痛饮了。 6. 白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》 释义：我忍不住在这阳光明媚的日子里纵情高歌，开怀畅饮，一路春光可以伴我回故乡了。 7. 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》 释义：我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多！ 8. 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。 释义：整天吃山珍海味的豪华生活有何珍贵，只希望醉生梦死而不愿清醒。 9. 昨日山水游，今朝花酒宴。——白居易《早夏游宴》 释义：昨日游乐山水，今朝也有花儿和酒宴。 10. 陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。 释义：陈王曹植当年宴设平乐观的事迹你可知道，斗酒万千也豪饮，让宾主尽情欢乐。 3.形容饭菜的诗句中国人说话往往是让人下不来台，而美国人即使是吃到不喜欢吃的，也不会说，这个不好吃，相反，他们会比较委婉地表达 比如，如果他不喜欢你做的菜，他不会说 This is awful. T或者 This tastes awful. 他会这样说 It tastes different. 这就是告诉你，他不喜欢这个菜，或者说是做的不合他的口味。 如果你是一个注重其他人感受的人，请学会这样的英语，不要让美国人听到你的话，就觉得很委屈，怎么这个人没学过礼貌吗？中国人都这样说话吗？ 4.描写宴请的诗句有哪些1. 故人具鸡黍，邀我至田家。——孟浩然《过故人庄》 释义：预备丰盛的饭菜，邀请我到他好客的农家。 2. 命友邀宾玩赏，对芳樽浅酌低歌。——元好问《骤雨打新荷》 释义：邀请宾客朋友玩赏，喝酒唱歌。 3. 春日宴，绿酒一杯歌一遍。——冯延巳《长命女·春日宴》 释义：风和日丽的春天，摆起丰盛的酒宴。一杯美酒一曲歌呵。 4. 锦里开芳宴，兰缸艳早年。——卢照邻《十五夜观灯》 释义：在色彩华丽的灯光里，夫妻举办芳宴玩乐庆祝，精致的灯具下，年轻人显得更加光鲜艳丽。 5. 正有高堂宴，能忘迟暮心？——张说《幽州夜饮》 释义：军中的高堂之上，正在举行宴会，怎能使我暂时忘掉了自己的迟暮之心？ 6. 今日竹林宴，我家贤侍郎。——李白《陪侍郎叔游洞庭醉后三首》 释义：今日与我家贤侍郎共为竹林之宴饮，就像阮咸与叔父阮籍一样。 7. 但使主人能醉客，不知何处是他乡。 ——李白《客中作》 释义：主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡？ 8. 肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯。——杜甫《客至》 释义：若肯邀请隔壁的老翁一同对饮，隔着篱笆唤来喝尽余杯！ 9. 客从远方来，遗我一端绮。——佚名《客从远方来》 释义：客人风尘仆仆，从远方送来了一端织有文彩的素缎。 10. 中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。——岑参《白雪歌送武判官归京》 释义：主帅帐中摆酒为归客饯行，胡琴琵琶羌笛合奏来助兴。 5.赞美酒席的诗句将进酒 朝代：唐代 作者：李白 君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。 君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 天生我材必有用，千金散尽还复来。 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。 与君歌一曲，请君为我倾耳听。（倾耳听 一作：侧耳听） 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。（不足贵 一作：何足贵；不复醒 一作：不愿醒/不用醒） 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。（古来 一作：自古；惟 通：唯） 陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。 主人何为言少钱，径须沽取对君酌。 五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。 2、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》 3、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。——白居易《答劝酒》 4、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。 ——作者： 韩愈 《赠张徐州莫辞酒》 5、离恨如旨酒，古今饮皆醉。只恐长江水，尽是儿女泪。—— 贯休 《古离别》 6.描写酒宴的诗句1，《凉州词二首·其一》唐代：王翰 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？ 白话文释义：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。 2，《过故人庄》唐代：孟浩然 故人具鸡黍，邀我至田家。 绿树村边合，青山郭外斜。 开轩面场圃，把酒话桑麻。 白话文释义：老朋友预备丰盛的饭菜，邀请我到他好客的农家。 翠绿的树林围绕着村落，苍青的山峦在城外横卧。推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。 3，《客中行》出自唐代：李白 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客，不知何处是他乡。 白话文释义：兰陵美酒甘醇，就像郁金酒的香气芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。 主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡？ 4，《将进酒》唐代：李白 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。 与君歌一曲，请君为我倾耳听。 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。 白话文释义：且把烹煮羔羊和宰牛当成一件快乐的事情，如果需要也应当痛快地喝三百杯。 岑勋，元丹丘，快点喝酒，不要停下来。我给你们唱一首歌，请你们为我倾耳细听。 山珍海味的豪华生活算不上什么珍贵，只希望能醉生梦死而不愿清醒。 5，《浪淘沙·把酒祝东风》宋代：欧阳修 把酒祝东风，且共从容。 垂杨紫陌洛城东。 总是当时携手处，游遍芳丛。 白话文释义：端起酒杯向东方祈祷，请你再留些时日不要一去匆匆。洛阳城东垂柳婆娑的郊野小道，就是我们去年携手同游的地方，我们游遍了姹紫嫣红的花丛。 6，《劝陆三饮酒》唐代：戴叔伦 寒郊好天气，劝酒莫辞频。 扰扰钟陵市，无穷不醉人。 白话文释义：这城外的郊外天气真好，我劝你呀不要推辞这杯酒，城里的那些纷纷扰扰啊，都忘却掉吧，让我们喝个痛快。 7.描写菜肴的诗句有哪些1、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。唐代李白《金陵酒肆留别》 释义：春风吹起柳絮，酒店满屋飘香，侍女捧出美酒，劝我细细品尝。 2、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。唐代李白《客中行》 释义：兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。 3、开轩面场圃，把酒话桑麻。唐代孟浩然《过故人庄》 释义：推开窗户看着谷场和菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。 4、世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。明代丘浚《咏荔枝》 释义：世界上珍贵的水果他是最好的，白皙的肌肤上套着一件红色纱衣。 5、叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。宋代陆游《幽居初夏》 释义：感叹年纪老了没什么朋友，午时做梦梦到坐在茶几前，谁能和我说说当年呢？ 6、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。唐代白居易《问刘十九》 释义：新酿的米酒，色绿香浓，小小红泥炉，烧得殷红。 7、萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。宋代苏轼《惠崇春江晚景二首》 释义：河滩上已经满是蒌蒿，芦笋也开始抽芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。 8、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。宋代苏轼《惠州一绝》 释义：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。 9、黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。宋代苏轼《猪肉颂》 释义：黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。 10、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》 释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 11、黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》 释义：待君返回故乡后，定能看见黄焖鸡和白酒一起庆祝秋天。 12、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。 13、正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》 释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。 14、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。宋代苏轼《次韵子由除日见寄》 释义：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（据说是羊肉泡馍） 15、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。宋代苏轼的《初到黄州》 释义：长江环抱着城郭，可知江鱼的味道鲜美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。 |