1.赞美粤菜的诗词周去非 深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之。其间野味，有好有丑。山有鳖名蛰，竹有鼠名猷。鸽鹳之足，猎而煮之；鲟鱼之唇，活而脔之，谓之鱼魂，此其珍也。至与遇蛇必捕，不问长短，遇鼠必捉，不问大小。蝙蝠之可恶，蛤蚧之可畏，蝗虫之微生，悉取而燎食之；蜂房之毒，麻虫之秽，悉炒而食之；蝗虫之卵，天虾之翼，悉炒而食之。 2诗咏粤菜 羊城客汕大三元，饕餮敢为天下先。 狸狗猫蛇烹作馔，鸭鸡雁雀制成筵。 龟虾贝蟹坛中炖，笋果参菇釜中煎。 妙手天工龙凤宴，乳猪裙翅醉神仙。 2.形容粤菜的成语没有1 领外代答周去非深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之。 其间野味，有好有丑。山有鳖名蛰，竹有鼠名猷。 鸽鹳之足，猎而煮之；鲟鱼之唇，活而脔之，谓之鱼魂，此其珍也。至与遇蛇必捕，不问长短，遇鼠必捉，不问大小。 蝙蝠之可恶，蛤蚧之可畏，蝗虫之微生，悉取而燎食之；蜂房之毒，麻虫之秽，悉炒而食之；蝗虫之卵，天虾之翼，悉炒而食之。2诗咏粤菜 羊城客汕大三元，饕餮敢为天下先。 狸狗猫蛇烹作馔，鸭鸡雁雀制成筵。龟虾贝蟹坛中炖，笋果参菇釜中煎。 妙手天工龙凤宴，乳猪裙翅醉神仙。 3.哪首古诗是由四道菜组成的《绝句》 唐代：杜甫 两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。 窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。 译文：两只黄鹂在翠绿的柳树间婉转地歌唱，一队整齐的白鹭直冲向蔚蓝的天空。我坐在窗前，可以望见西岭上堆积着终年不化的积雪，门前停泊着自万里外的东吴远行而来的船只。 第一道菜是两个纯蛋黄，几根青菜丝；第二道菜，把熟鸡蛋白切成小块，摆成“一”字行，下面铺了一张青菜叶子；第三道菜是清炒蛋白一撮；第四道菜是，一碗清汤，上面漂着四只蛋壳。 所对应的为唐代诗人杜甫的《绝句》。 扩展资料 这首诗作于安史之乱之后，老杜一生颠破流离，可以说是个十足的倒霉蛋。安史之乱的时候他几经辗转，到广元、湖南、湖北都避过难，那时候想回来，天下不太平，他也回不来，要行万里船，必须世道平定，否则丢了命也未可知。 东吴到成都有没有万里，这个不重要，属于夸饰。但万里归心，大家都能有感受，特别对于客居在外的人士。写到这里的老杜自然有一种难后得安的感慨，但他还是借助景物来道出自己的心境。 鸟鸣柳绿，心情舒畅，这一切不过是回到久违的草堂，终于得到安宁的一种委婉的表达而已。如果直白地写出来，就索然寡味了，赋比兴三法在这首诗里体现得很明显。至于起承转合，说到这里，应该明白了——尾句难后得安宁，呼应首句的闲心静赏，水到渠成。 这首诗值得我们学习的东西很多。 一是景物铺叙的层次感，二是随着视觉转移完成承转收。三是在景物描写的同时，比的手法的运用，语言活泼而生动，再是兴的运用，了解下写作背景，潜心品味，味道尽得。尤其对于绝句，尾句以兴的手法作收，余味易得。有些人喜欢在尾句说理，味道就淡得多了。 4.菜名猜古诗一个厨子精通诗句,一个秀才来刁难他,给他四个鸡蛋,让绝句 杜甫 两个黄鹂鸣翠柳， 一行白鹭上青天。 窗前西岭千秋雪， 门泊东吴万里船。 屋外杨柳呈现一派青翠欲滴的色彩，柳枝迎风飘舞。 两只黄莺在柳枝间相互追逐，唱出了悦耳的歌声。诗人给逗乐了，于是写出了“两个黄鹂鸣翠柳”这一有声有色的诗句。 再把视线投向天空，看到成行的白鹭在高空中自由自在地飞翔，好像要与青天相接的样子。这很自然地会使诗人产生“一行白鹭上青天”的感受。 这两句由近及远，视野辽阔。 诗人的眼睛好像摄影机的镜头一般，又转向对面的西岭（即岷山）。 这巍峨的西岭，尽是皑皑白雪，千年不化。它像一道雪砌的屏障，横亘西部。 西岭虽大，但这个小小的窗口却能把西岭的雪景尽收眼底。诗人用“窗含”句来概括所看到的这幅积雪图，气势非凡。 接着诗人的目光又由山落到门前的岷江上，看见沿河停泊着许多商船。 这些商船是经常往来于蜀地和长江下游吴地的。 草堂附近有个合江亭，由蜀到吴去的人都由此登船。据历史记载，三国时费伟出使东吴，孔明曾在此为费伟送行。 他对费伟说：“万里之行始于足下。”后人把附近的一座桥称为“万里桥”。 杜甫当然熟悉这些掌故，于是把眼前景物与历史事实熔铸入诗，就得出了“门泊东吴万里船”之句。 |