1.形容美味的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。 春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。 富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。 “天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。” 并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。 " "惟。 2.有什么描写“河豚”的诗词1、正是河豚欲上时（宋·苏轼·《惠崇春江晚景》） 2、且持卮酒食河豚（近代·鲁迅·《无题二首》） 3、出网河豚美更肥（宋·王之道·《南乡子·春霁柳花垂》） 4、一拥河豚千百尾（宋·洪适·《渔家傲引/渔家傲》） 5、河豚已上渔舟（宋·黄机·《木兰花慢·问功名何处》） 6、腥浪卷河豚（元·萧烈·《八声甘州 前题分得文字 元草堂诗余卷中》） 7、更洗河豚烹腹腴（宋·苏轼·《四月十一日初食荔支》） 8、惟江鳐柱、河豚鱼近之耳（宋·苏轼·《四月十一日初食荔支》） 9、听说河豚新入市（清·朱彝尊·《鸳鸯湖棹歌 之十五》） 10、尝罢河豚归楫动（宋·陈藻·《别平江扬元鼎二首》） 11、官酒河豚如有毒（宋·方回·《寄康庆之钱塘二首》） 12、寄兴河豚鱼（宋·方回·《学诗吟十首》） 13、河豚安得配芦芽（宋·胡寅·《春日幽居示仲固彦冲十绝》） 14、便忆河豚饱荻芽（宋·刘克庄·《太守林太博赠瑞香花》） 15、腹欲大河豚（宋·刘克庄·《昔陈北山赵南塘二老各有观物十咏笔力高妙暮》） 16、河豚挟鸩毒（宋·辛弃疾·《蒌蒿宜作河豚羹》） 3.描写“鱼好吃”的诗句有哪些1、南有嘉鱼，烝然罩罩。 君子有酒，嘉宾式燕以乐。——《南有嘉鱼》（先秦：佚名） 译文：南方出产鲜美鱼，鱼群游动把尾摇。 君子宴会有美酒，嘉宾宴饮乐陶陶。2、鱼丽于罶，鲿鲨。 君子有酒，旨且多。——《鱼丽》（先秦：佚名） 译文：鱼儿钻进竹篓里结伴游啊，有肥美的黄颊也有小吹沙。 热情的主人有的是美酒啊，不但酒醇味美而且席面大！3、鱼在在藻，依于其蒲。王在在镐，有那其居。 ——《鱼藻》（先秦：佚名） 译文：鱼在哪儿在水藻，贴着蒲草多安详。王在哪儿在京镐，所居安乐好地方。 4、河豚当是时，贵不数鱼虾。——《范饶州坐中客语食河豚鱼》（宋代：梅尧臣） 译文：河豚鱼在这时候上市，价格昂贵，超过了所有的鱼虾。 5、江上往来人，但爱鲈鱼美。——《江上渔者》（宋代：范仲淹） 译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 6、鱼在在藻，有颁其首。王在在镐，岂乐饮酒。 ——《鱼藻》（先秦：佚名） 译文：鱼在哪儿在水藻，肥肥大大头儿摆。王在哪儿在京镐，欢饮美酒真自在。 7、秦楼东风里，燕子还来寻旧垒。馀寒犹峭，红日薄侵罗绮。 嫩草方抽玉茵，媚柳轻窣黄金蕊。莺啭上林，鱼游春水。 ——《鱼游春水·秦楼东风里》（宋代：佚名） 译文：秦楼耸立在这寒冷的东风中，燕子从南方归来还在寻找去年的巢穴。春天来了，剩下的寒意却久久不愿离开，风还是一样的尖厉，红色的太阳懒懒的照耀着衣服，丝毫感受不到暖意。 户外的嫩草，刚刚抽出白色的小芽儿，妩媚的柳树也突然生出了金色的蕊。空中的黄莺在林中欢唱，游鱼也畅游在这春水之中。 8、君且住，草草留君翦韭。前宵更恁时候。 深杯欲共歌声滑，翻湿春衫半袖。空眉皱，看白发尊前，已似人人有。 临分把手。叹一笑论文，清狂顾曲，此会几时又？——《摸鱼儿·酒边留同年徐云屋》（宋代：刘辰翁） 译文：请君暂且停留，让我草草准备一顿蔬菜淡饭，前晚也正是这样的时辰朋友聚宴。 斟满深深的酒杯，想共同高歌一曲圆亮婉转，打翻酒杯洒湿了春衫袖子的半边。空自皱紧眉端，看斑斑白发守在离宴之前，仿佛人人都曾有过这种忧烦。 临到分别执手相看，可叹往日谈笑间评点文心，清高疏狂地鉴赏乐曲，这等聚会不知何时才能重见！9、照日深红暖见鱼，连溪绿暗晚藏乌。黄童白叟聚睢盱。 ——《浣溪沙·照日深红暖见鱼》（宋代：苏轼） 译文：阳光照入潭水中形成深红色，暖暖的潭水中能见鱼儿游，潭四周树木浓密可藏乌鸦，儿童和老人喜悦地聚观谢雨盛会。10、斯味曾不比，中藏祸无涯。 ——《范饶州坐中客语食河豚鱼》（宋代：梅尧臣） 译文：河豚鱼的味道虽然超过它们，但隐藏的祸患无边无涯。11、鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由。 ——《沁园春·长沙》（现代：**） 译文：广阔的天空里鹰在矫健有力地飞，鱼在清澈的水里轻快地游着，万物都在秋光中争着过自由自在的生活。12、驾彼四牡，四牡骙骙。 君子所依，小人所腓。 四牡翼翼，象弭鱼服。 岂不日戒？猃狁孔棘！——《采薇》（先秦：佚名） 译文：驾起四匹雄马，四匹马高大而又强壮。将帅们坐在车上，士兵们也靠它隐蔽遮挡。 四匹马训练得已经娴熟，还有象骨装饰的弓和鲨鱼皮箭囊（指精良的装备）。怎么能不每天戒备呢？猃狁之难很紧急啊。 13、鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。——《江南》（两汉：佚名） 译文：鱼在莲叶的东边游戏，鱼在莲叶的西边游戏，鱼在莲叶的的南边游戏，鱼在莲叶的北边游戏。 14、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。——《归园田居·其一》（魏晋：陶渊明） 译文：笼中鸟常依恋往日山林，池里鱼向往着从前深渊。 15、子墨子曰：“荆之地方五千里，宋之地方五百里，此犹文轩之与敝舆也。荆有云梦，犀兕麋鹿满之，江汉之鱼鳖鼋鼍为天下富，宋所谓无雉兔鲋鱼者也，此犹粱肉之与糠糟也。 荆有长松文梓楩楠豫章，宋无长木，此犹锦绣之与短褐也。臣以王吏之攻宋也，为与此同类。” ——《公输》（先秦：墨子及弟子） 译文：墨子先生说：“楚国的土地，方圆大小足有五千里；宋国的土地，方圆大小不过五百里，这好像装饰华美的车子同破车相比。楚国有云梦泽，里面有成群的犀牛麋鹿，长江、汉水里的鱼，鳖，鼋，鳄鱼多得天下无比；宋国却像人们所说的一样，是一个连野鸡、兔子、小鱼都没有的地方，这好像美食佳肴同糠糟相比。 荆国有巨松、梓树、黄楩木、楠、樟等名贵木材；宋国是一个连多余的木材都没有的国家，这就像华丽的衣服与粗布短衣相比。我认为大王派官吏进攻宋国，是和这个患偷窃病的人的行为是一样的。” 4.有哪首古诗是形容“河豚”的1.《范饶州坐中客语食河豚鱼》 宋代 梅尧臣 春洲生荻芽，春岸飞杨花。 河豚当是时，贵不数鱼虾。 其状已可怪，其毒亦莫加。 忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。 2.《惠崇春江晚景二首 》 宋代 苏轼 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 两两归鸿欲破群，依依还似北归人。 遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。 3.《菩萨蛮 》 宋代 辛弃疾 万金不换囊中术。上医元自能医国。软语到更阑。绨袍范叔寒。 江头杨柳路。马踏春风去。快趁两三杯。河豚欲上来。 4.《木兰花慢 》 宋代 黄机 问功名何处，算只合、付悠悠。怕僮仆揶揄，长年为客，楚尾吴头。春来故园渐好，似不应、不醉把春休。剩买蒌蒿荻笋，河豚已上渔舟。 5.《南乡子》 宋代 王之道 春霁柳花垂。娇软轻狂不待吹。圆欲成球还复碎，谁为。习习和风即旧知。 深院日长时。乱扑珠帘入坐飞。试问荻芽生也未，偏宜。出网河豚美更肥。 |