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读音： 繁体字：酪素 英语：casein 意思：动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。 解释：1.动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。 详细释义：一种含磷、钙的复合蛋白。可将动物性乳汁溶于酸类中，凝固后析出而得，成粉末状。营养价值高，不溶于水，可作为食品、医药、塑料的原料。亦称为『酪蛋白』。 造句：卵清蛋白（卵白的主要成分）和酪素（牛奶中主要的蛋白质）是两个普通的例子。测定干酪素游离酸性.参考法干酪素的化合灰分测定.参考法工业干 首字母缩写：ls 【用酪素造句】
1、 和先前的蓝本不同，QMilch几乎完全由干酪素制成。 |