读音:lì huáng
繁体字:蠣黃
意思:(蛎黄,蛎黄)腌制的牡蛎肉。 ▶明·李时珍《本草纲目•介二•牡蛎》:“南海人以其蛎房砌墙,烧灰粉壁;食其肉,谓之蛎黄。” ▶清·李调元《南越笔记•蚝》:“生食曰蚝白,腌之曰蛎黄,味皆美。”
解释:1.腌制的牡蛎肉。
详细释义:牡蛎的肉。明?李时珍?本草纲目?卷四十六?介部?牡蛎:『集解:时珍曰:「南海人以其蛎房砌墙,烧灰粉壁。食其肉,谓之蛎黄。」』
造句:暂无
首字母缩写:lh
【拼音】lìhuáng
1、烧蛎黄,牡蛎肉为主料,用鸡蛋作配料,色呈金黄,脆嫩而有鲜味.