读音：yān zào
繁体字：腌造
意思：（腌造，腌造）用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。 ▶清·黄六鸿《福惠全书•莅任•禀帖赘说》：“课程一项，即腌造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。”
解释：1.用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。
造句：清黄六鸿《福惠全书?莅任?禀帖赘说》：“课程一项，即腌造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。3、又如：腌腊肉；腌陈（盐渍久贮的食物）；腌肉（指用盐浸渍肉块）；腌胙（盐腌的胙肉）；腌造（用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等）；腌菜（用盐浸渍的蔬菜）；腌藏（腌
首字母缩写：yz
【拼音】yānzào
