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读音：zhì kuài
繁体字：炙膾 意思：（炙脍，炙脍）
1.烧烤切细的肉。亦指烹调。
▶《周礼•天官•序官》“醢人”唐·贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。”
▶郭沫若《蜩螗集•水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”
2.犹脍炙。交口称誉。
▶清·赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙脍。”
------------------------------ 解释：1.烧烤切细的肉。亦指烹调。
2.犹脍炙。交口称誉。
造句：暂无
首字母缩写：zk
【拼音】zhìkuài
【包含炙脍的诗词】
《会居易斋分韵》
君子何乐胥，清夜以文会。 篇章各纷拏，锦组贯珠贝。 高谭生清风，石齿漱湍濑。 安得楼兰肉，充庖余炙脍。
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