煎餅

「煎」字简介： “煎”是一种中式烹饪方法，指用少量油中小火将食物两面加热至熟，表面金黄酥脆，如煎饺、煎鱼。煎字详解

「餅」字简介： “饼”在中文中通常指用面粉等食材制成的扁圆形面食，如烧饼、煎饼；也引申指外形或功能类似饼状的事物，如铁饼、豆饼。餅字详解

「煎」的词典： 熬煎 爊煎 炮煎 愁煎 斗煎 烦煎 沸煎 炰煎

「餅」的词典： 煎餅