残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚。
意思：残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羊羔小猪。
出自作者[宋]陆游的《冬夜读书示子聿》
全文赏析
这首诗《残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚。吾曹舌本能知此，古学工夫始可言。》是一首描绘春天美景的诗，通过对荠菜羹的美味和赞赏，表达了对传统烹饪艺术的热爱和对古学功夫的尊重。
首句“残雪初消荠满园”，描绘了冬去春来的景象，残雪渐渐消融，荠菜在园中茁壮成长。这句诗以雪和荠菜作为春天的象征，富有诗意和画面感。
“糁羹珍美胜羔豚”一句，形象地描述了糁羹的美味程度超过了羔羊和小猪。这里运用了对比的手法，突出了糁羹的美味和珍贵。
“吾曹舌本能知此”表达了作者对传统烹饪艺术的热爱和赞赏，认为只有具备敏锐的味觉的人才能真正品味出这种美食的独特之处。
最后一句“古学工夫始可言”是对前两句的升华，强调了传统烹饪艺术需要深厚的学识和功夫才能掌握，只有通过不断学习和实践才能真正掌握其中的精髓。
总的来说，这首诗通过对春天美食荠菜羹的描绘，表达了作者对传统烹饪艺术的热爱和尊重，同时也提醒人们要不断学习和实践，才能真正掌握其中的精髓。整首诗语言优美，富有诗意，值得一读。
陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今绍兴）人，南宋文学家、史学家、爱国诗人。