充肠我诚足，染指客应慨。
意思：我们确实可以充当肠，用手指蘸客人应慷慨。
出自作者[宋]洪迈的《蔬饭》
全文赏析
这首诗《蕨拳婴儿手，笋解箨龙蜕》是一首对自然和生活的赞美诗。诗中描绘了春天的景象，蕨芽如拳，笋芽破壳，展现了大自然的生机和活力。同时，诗中也表达了诗人对清贫生活的满足和对美食的热爱。
首联“蕨拳婴儿手，笋解箨龙蜕”形象地描绘了春天的景象，蕨芽如拳，笋芽破壳，如同婴儿的手和龙脱壳一样生动有趣。这一联为全诗定下了基调，为读者展现了一个生机勃勃、充满活力的春天。
颔联“存羞杞菊间，采斸烟雨外”进一步描绘了诗人所处的环境，他在杞菊之间生存，享受着大自然的美好。而“采斸烟雨外”则表达了诗人对清贫生活的满足，他愿意在烟雨中劳作，采摘新鲜的食材。
颈联“嗟余饭藜藿，因寒舟激濑”表达了诗人对清贫生活的感慨，他虽然过着藜藿般简朴的生活，但依然能够因寒而激濑，乘风破浪。这一联也表达了诗人对生活的坚韧和乐观。
尾联“侠气信雄夸，戏语亦狡獪”则表达了诗人的豪情壮志和幽默感。他虽然过着简朴的生活，但他的侠气和雄夸却让人感到敬佩。他的戏语和狡獪也展现了他的机智和幽默。
全诗通过对自然和生活的描绘，表达了诗人对清贫生活的满足和对美食的热爱。同时，诗中也展现了诗人的坚韧和乐观精神，以及他的豪情壮志和幽默感。整首诗语言优美，意象生动，情感真挚，是一首优秀的诗歌作品。
洪迈，1123年出生，南宋饶州鄱阳（今江西省鄱阳县）人，字景卢，号容斋，又号野处。洪皓第三子。官至翰林院学士、资政大夫、端明殿学士，宰执、封魏郡开国公、光禄大夫。