1.美食古诗词名句《丽人行》"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍" "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 2.关于食物的诗句苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。 《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 3.关于食品的诗词一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》 红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》 白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》 遇酒且呵呵，人生能几何！____韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》 酒入愁肠，化作相思泪。____范仲淹《苏幕遮·怀旧》 花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。____王维《渭城曲 / 送元二使安西》 明月几时有？把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》 把酒祝东风。且共从容。____欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。____李白《客中行 / 客中作》 花间一壶酒，独酌无相亲。____李白《月下独酌四首·其一》 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。____白居易《问刘十九》 松花酿酒，春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。____王翰《凉州词二首·其一》 醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。____欧阳修《醉翁亭记》 晚来天欲雪，能饮一杯无。____白居易《问刘十九》 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。____苏轼《惠州一绝》 欲买桂花同载酒，终不是、少年游。____刘过《唐多令·芦叶满汀洲》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。____杜耒《寒夜》 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。____李白《金陵酒肆留别》 一壶酒，一竿身，快活如侬有几人。____李煜《渔父·浪花有意千里雪》 对酒卷帘邀明月，风露透窗纱。____苏轼《少年游·润州作》 一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。____晏殊《浣溪沙·一曲新词酒一杯》 酒贱常愁客少，月明多被云妨。____苏轼《西江月·世事一场大梦》 昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。____李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》 今日斗酒会，明旦沟水头。____卓文君《白头吟》 且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。____李白《游洞庭湖五首·其二》 东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。____李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》 愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。____范仲淹《御街行·秋日怀旧》 遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人。____欧阳修《春日西湖寄谢法曹歌》 笑杀陶渊明，不饮杯中酒。____李白《嘲王历阳不肯饮酒》 4.有关零食的诗句友朋设宴庆云楼， 美食十二配郎酒。 觚觥交错杯杯尽， 门前石狮口水流. 苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝： 纤手搓来玉色匀， 碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重， 压扁佳人缠臂金。 关于“鱼” 鱼 鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。 范饶州坐中客语食河豚鱼 宋朝 梅尧臣 春洲生荻芽，春岸飞扬花。 河豚当是时，贵不数鱼虾。 其状已可怪，其毒亦莫加。 忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。 疱煎苟失所，入喉为镆铘。 若此丧躯体，何须资齿牙？ 持问南方人，党护复矜夸。 皆言美无度，谁谓死如麻！ 我语不能屈，自思空咄嗟。 退之来潮阳，始惮飧笼蛇。 子厚居柳州，而甘食虾蟆。 二物虽可憎，性命无舛差。 斯味曾不比，中藏祸无涯。 甚美恶亦称，此言诚可嘉。 江上渔者 宋朝 范仲淹 江上往来人，但爱鲈鱼美。 君看一叶舟，出没风波里。 江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。 淮上渔者 郑谷 白头波上白头翁 家逐船移浦浦风。 一尺鲈鱼新钓得， 儿孙吹火荻花中。 渔歌子 张志和 西塞山前白鹭飞， 桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠，绿蓑衣， 斜风细雨不须归。 苏东坡：《于潜僧绿筠轩》 可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。 5.有关食物的古诗1，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。--杜牧《过华清宫绝句三首》 一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。 2，江上往来人，但爱鲈鱼美。--范仲淹《江上渔者 》 江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 3，日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。--苏轼《惠州一绝》 ：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。 4，姑孰多紫虾，独有湖阳优。--唐彦谦 《索虾》 姑孰这个地方盛产紫虾，但是只有湖阳的是最好的。 5，西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。--张志和《渔歌子》 西塞山前白鹭在自由地飞翔，江岸桃花盛开，春水初涨，水中鳜鱼肥美。 6.关于美食的诗句1、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。 ——《初到黄州》北宋文学家苏轼 白话译文：长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。 2、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。——《猪肉颂》北宋文学家苏轼 白话译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。 等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。 3、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 ——《惠州一绝》北宋文学家苏轼 白话译文：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。 4、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。 ——《陪郑广文游何将军山林十首·其二》唐代诗人杜甫 白话译文：用活鲜鲫鱼烹煮的银色鱼肉丝，用碧水涧傍的香芹熬成的香羹。 5、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。 ——《游山西村》宋代诗人陆游 白话译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 参考资料来源：百度百科-初到黄州 参考资料来源：百度百科-猪肉颂 参考资料来源：百度百科-惠州一绝 参考资料来源：百度百科-陪郑广文游何将军山林 参考资料来源：百度百科-游山西村。 |